干物 » 酒ナビ

トップ»干物

干物

、肉ドライ乾燥野菜の一種と乾燥、藻類は、ストレージMOTASETAしている魚、貝、乾燥しています。が急速に崩壊し、室温放置、水を35 〜 40 ％で、生鮮食品にまで削減するのに長い時間のために保存することができます。このほかの腐敗細菌や水分の削減のため、困難です。しかし、カビの繁殖や水分約15 ％。ストレージ用の缶詰や冷凍食品乾燥時に比べて不完全です。最近では、多くの悪い事は一般的に好ま乾燥食味、不良ではないとする多くの生干市好む。として、別の利点を持つ原料から食品を作成するための手段は、それを増やすのではなく、乾燥貯蔵を意味する。

いりこ: うるか; おきうと; かしわ; かつお節

かまぼこ: からすみ; きき酒; くさや; さかな

さくら肉: ささみ; しし; しらす干し; すじこ

そぼろ: たらこ; ちりめんじゃこ; つみ入れ; でんぶ

とろろ昆布: なまり節; のしいか; はんぺん; ひやおろし

みりん干し: アヒル; アンチュウ; イクラ; イノシシ

ウォツカ: ウサギ; ウシ; ウシガエル; ウズラ

ウマ: エスカルゴ; カエル; カモ; カルバドス

ガチョウ: ガン; キジ; キャビア; キャンティ

キュンメル: クジラ; クワース; クーミス; グレンウイスキー

コニャック: シェリー; シカ; シチメンチョウ; シャンパン

スッポン: スロージン; トデイ; ドイツワイン; バーテンダー

パイカル: ビーチウ; ピンガ; フィッシュソーセージ; フィッシュミール

マオタイチウ: マッコリ; マラスキノ; 中国酒; 人工肉

伊達巻: 卵; 卵酒; 土佐節; 地酒

塩ざけ: 塩漬け; 塩蔵品; 塩辛; 寒天

干だら: 干物; 干貝; 広島海苔; 数の子

新巻: 果実酒; 梅酒; 水産加工品; 油漬け

油焼け: 海苔; 海藤花; 混成酒; 清酒

濁り酒: 煮干し; 牛肉; 生酒; 練り製品

薩摩節: 酒粕; 電気ブラン; 霜降り; 食用ガエル

食肉: 鶏卵; 鶏肉; 黒作り

PR

関連サイト